Questo libro è un manuale ricco di spunti e informazioni per chi stia immaginando di accostarsi a questo settore. Un libro se ben fatto è sempre un’ottima mappa mentale per riflettere. L’indice è un ottimo punto di partenza, e quello...
Oggi ti posso dire che intraprendere più di 10 anni fa questo lavoro è stata la scelta giusta per me. Oggi mi trovo tra le mani un’attitudine che rende il mio lavoro complesso, vario e mai uguale a se stesso. “Personal chef is an...
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