Datemi un paio d’ore, un campo aperto e sarò felice. Ebbene si! Sono un appassionato di foraging: la raccolta di erbe spontanee che poi finiscono nei miei piatti. Una passione nata tanti anni fa, più di 10, e che ho approfondito negli anni...
Foraging, andare per campi a raccogliere erbe selvatiche
