Food Photography: masterclass con Andrea Di Lorenzo Passed

Masterclass Food Photograpy - Ph. Federico Porta
Masterclass

Dettagli dell'evento

Quando Stefano Snaidero, lo scorso anno, mi propose di collaborare alla Masterclass di Food Photography organizzata con Camera Service Roma, è stato come incominciare a parlare ad alta voce di un tema che mi è sempre stato caro.

Ogni piatto ha una storia, come trasmetterla con uno scatto?

Negli anni ho collaborato con fotografi diversi, in contesti e condizioni diverse. Studi fotografici dove tutto era organizzato nel dettaglio. Case o scuole dove le possibilità per uno shooting richiedevano una grande capacità di adattamento.

Non sempre quindi era tutto predisposto per la foto perfetta. Ma esiste?

Ritorno quindi alla mia domanda:  ogni piatto ha una storia, come trasmetterla con uno scatto?

Gli elementi da tenere in considerazione sono tanti. Uno tra tutti è la scelta e relazione con il fotografo.
Come chef mi sono interrogato su come dovessi impostare il mio rapporto con il fotografo. Come spiegargli il mio obiettivo. Come organizzare lavoro e piatti.
Appassionato di giochi di ruolo, mi sono messo dalla parte del fotografo: come si deve relazionare lui con uno chef’?

A queste e a molte altre domande risponderemo insieme durante la  Masterclass di Food Photography,  in cui avrò la possibilità di collaborare con il fotografo Andrea Di Lorenzo.

Food Photography Masterclass

 

Il workshop è rivolto a tutti gli appassionati di cibo e fotografia che abbiano già una buona dimestichezza con il mezzo fotografico (corpo macchina, ottiche e uso del flash) e vogliano approfondire la propria conoscenza anche per fini professionali.

Il fotografo Andrea Di Lorenzo è tra i più richiesti fotografi del settore, in Italia e non solo, e grazie a questo workshop potrete vederlo all’opera e cogliere da lui importanti insegnamenti e suggerimenti per iniziare ad affrontare al meglio questo attualissimo settore della fotografia.

I piatti saranno preparati al momento dal nostro amico Chef Paolo Dalicandro, che alcuni di voi hanno già conosciuto in occasione del Canon Day e del workshop sulla macrofotografia applicata al food. Lo chef preparerà per noi al momento alcuni piatti con diverse caratteristiche, forme e colori e insieme ad Andrea studieremo il modo migliore per ritrarli, anche in funzione delle varie esigenze editoriali.

Il confronto tra lo chef e il fotografo
sarà uno dei momenti formativi più importanti per capire tutto il processo creativo che si cela dietro la realizzazione di uno scatto volto ad esaltare le caratteristiche del piatto con le migliori tecniche fotografiche.

A questo processo sarete attivamente chiamati a partecipare vivendo in prima persona come fotografi il confronto diretto con lo chef.

Durante tutta la giornata sarete accompagnati da un esperto di Camera Service Roma per conoscere a pieno gli strumenti CANON che metteremo a disposizione per tutti i partecipanti, con particolare attenzione a tutte le ultime novità rappresentate dal sistema EOS R.”

Clicca e scopri i dettagli del corso
Location:
A tavola con lo chef
Organizzazione: Camera service Roma
Prenotazioni: eventi@cameraservice.it

Alcuni scatti degli allievi della Food Photography Masterclass  precedente.

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