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Tozzetti con noccioline e arancia

Ingredienti

   1 kg farina
400 g zucchero semolato
200 g zucchero di canna muscobado
200 g burro morbido
   6 n uova
   2 n buccia di arance
  16 g lievito chimico non vanigliato
    2 g sale
200 g arachidi tostate non salate

Unire la farina con il lievito e lo zucchero e amlgamare, poi aggiungere gli altri ingredienti e impastare.
Formare dei salsicciotti, stenderli sulla carta da forno e schiacciarli ad uno spessore di 2cm.
Far cuocere in forno a 170 gradi per 20/30min  o comunque fino a che non saranno abbastanza duri da poterli tirare fuori e tagliare a strisce di 2cm, girarli con il taglio verso l'alto e infornarli nuovamente per 10min.